ชามะลิที่มาในสไตล์ Moroccan mint ด้วยศิลปะการปรุงชาเขียว กับใบเปเปอร์มินท์ และดอกไม้ตระกูลมะลิไทยๆ จึงดื่มด่ำได้เพลิดเพลินราวกับฟังดนตรีแนวแจ๊ส สีของน้ำชาเกิดจากการเบลนด์ส่วนผสมจากธรรมชาติ ตั้งแต่บลูโทน ไปจนถึง crystal teal หรือเขียวนกเป็ดน้ำ
Sakura Yuzu ซากุระยูสุ 🌸 ; ชาเขียวกลิ่นดอกซากุระ เคล้าด้วยกลิ่นส้มยูสุ ในโทนสีชมพูอ่อนๆสดใสจากธรรมชาติ วันดีๆในฤดูกาลของดอกดอกซากุระบานสะพรั่ง มีให้ได้ดื่มด่ำกันในทุกๆวัน ชงสกัดเย็น ดื่มความสดชื่นได้ตลอดทั้งวัน, ชงร้อน ทานกับขนมในสไตล์แบบญี่ปุ่น ก็เหมาะมากๆ
ชาเขียวที่ไม่ผ่านกระบวนการ oxidation สีใบชาจะยังเป็นสีเขียว ในกระบวนการผลิตจะมีการคั่วให้ความร้อนเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ใบชาจึงจะยังคงสีเขียวสด เมื่อผ่านกระบวนการนวด และอบ แล้วใบชาจะยังคงความหอมสด ให้โทนกลิ่นหอมกรุ่นๆแบบฟางสด และถั่ว Green Bean รสชาติฝาด ขมเล็กน้อย มีความกลมกล่อมอูมามิ หวานปลายๆ และชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 2
ชาขาวเป็นตัวแทนแห่งความบริสุทธิ์ และความสว่าง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการที่น้อยที่สุดเพื่อคงกลิ่นรสธรรมชาติจากใบชามากที่สุด มีการผึ่งในสภาวะควบคุม เพื่อให้ใบชามีการเปลี่ยนแปลงและเกิดการ การoxidation เพียงเล็กน้อย ให้ความหอมเหมือนตอนเก็บใบชามาใหม่ๆ ซึ่งใบชามีกลิ่นรสที่ซับซ้อนตามดินฟ้าอากาศและสิ่งแวดล้อมที่ปลูก กลิ่นรสโทนดอกไม้ตระกูลสีขาวเช่นดอกของกาแฟ ดอกหอมหมื่นลี้ และดอกมะลิ มีความหอมหวานคล้ายเกสรดอกไม้ น้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อม ชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 1
ชาเหลือง เป็นชาที่หายาก เนื่องจากกระบวนการผลิตแบบชาเขียว มีการเพิ่มกระบวนการบ่มชาเพิ่มมาอีกหนึ่ง Step จึงเพิ่มความหอมนุ่ม มีกลิ่นรสที่ซับซ้อนมากขึ้น โทนกลิ่น ฟางสด, ถั่ว Green bean และกลิ่นหอมดอกไม้ตระกูลดอกกล้วยไม้ รสชาติของชาเหลืองจะมีความนุ่ม ละมุน ไม่ขมฝาดมาก มีความบาลานซ์หวานชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 2
ชาดำต้นฤดูกาลชนิดผง คัดเลือกยอดอ่อน 1 ยอดกับ 2-3 ใบอ่อน เป็นชาดำเกรด Broken โดยใบชาจะผ่านการนวดและและขยี้ให้ใบชาฉีกขาด ช่วยให้ใบชาสัมผัสกับออกซิเจนมากขึ้น เกิดกระบวนการOxidation อย่างเต็มที่ รสชาติชาจึงเข้ม มีสีน้ำตาลแดงเข้ม Full body มี Malty Character ให้โทนอโรม่าของผลไม้ตระกูลสีแดงที่มีเมล็ดแข็ง เช่นพรุนหรือเชอรี่ และโทนน้ำผึ้งป่า โทนแคสเซีย สไปซ์เบาๆ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 4 จึงเหมาะกับดื่มยามเช้าสไตล์ English breakfast ผสมนมได้รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย
ชาดำต้นฤดูกาลเกรดเต็มใบ เก็บยอดอ่อนพิเศษ 1 ยอด กับ1-2 ใบอ่อน ผ่านกระบวนการ Oxidation โดยสมบูรณ์ เป็นชาดำที่ดื่มง่ายแม้ไม่เติมนม น้ำตาล เหมาะกับการดื่มในสไตล์ Afternoon Tea มี Malty Character และกลิ่นโทนของผลไม้ตระกูลสีแดงที่มีเมล็ดแข็ง เช่นพรุนหรือเชอรี่ และโทนน้ำผึ้งป่า และดอกกล้วยไม้ป่า ความเข้มอยู่ที่ระดับ 3
ใหม่ล่าสุด!! ชาเขียวอบดอกมะลิ ชาเขียวออแกนิคและดอกมะลิจากธรรมชาติ จากถิ่นกำเนิดชาบริสุทธิ์ในเทือกเขาระมิงค์ แหล่งป่าต้นน้ำแม่ปิงที่อุดมสมบูรณ์ ต้นชาปลูกเรียงแถวหันหน้าไปทางทิศตะวันออกรับแสงแรกในแต่ละวัน เป็นช่วงเวลาเหมาะสมในการผลิตสาร Antioxidant ตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยในการป้องกันเซลล์ของเราจากการทำลายโดยอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอความแก่ชรา และลดความเสี่ยงต่อเกิดเซลล์มะเร็ง ชาใบอ่อนยอดเหมาะๆ 1ยอด 2ใบ ถูกเก็บทีละใบตั้งแต่เช้าตรู่ นำมา ผ่านกระบวนการผลิตอย่างใส่ใจทุกกระบวนการ หมักบ่มแบบพิเศษกับดอกมะลิ เพื่อกักเก็บเอาความหอมดอกมะลิมาไว้ในตัวชา จึงให้รสชาติความหอมนุ่ม ชุ่มคอ ละมุนละไมกว่าเดิม บรรจุ 15 ซอง
สัมผัสรสชาติชาแท้ที่หอมนุ่มชุ่มคอ คัดสรรเฉพาะยอดอ่อนที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ด้วยวิธีการใช้มือเก็บยอดชาทีละยอด (Hand-Selected) ทำให้ได้ยอดอ่อนที่สม่ำเสมอ อบพร้อมความหอมของดอกมะลิ ให้กลิ่นหอมละมุน ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ด้วยเทคโนโลยีเฉพาะที่สืบทอดและพัฒนาจากรุ่นสู่รุ่น มานานกว่า 78 ปี ชนิดใบอบแห้งบรรจุ 500 กรัม
สัมผัสรสชาติชาแท้ที่หอมนุ่มชุ่มคอ คัดสรรเฉพาะยอดอ่อนที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ด้วยวิธีการใช้มือเก็บยอดชาทีละยอด (Hand-Selected) ทำให้ได้ยอดอ่อนที่สม่ำเสมอ อบพร้อมความหอมของดอกมะลิ ให้กลิ่นหอมละมุน ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ด้วยเทคโนโลยีเฉพาะที่สืบทอดและพัฒนาจากรุ่นสู่รุ่น มานานกว่า 78 ปี
จากใบชาสายพันธ์อูหลงที่คัดสรรอย่างดี ผ่านกระบวนการผลิตแบบต้นตำรับชาจีนอูหลง บรรจุซองชงสะดวกให้คามหอมละมุนที่ไม่ต่างจากการชงชาจากใบชา บรรจุ 25 ซอง
จากยอดอ่อนของต้นชาสายพันธ์อัสสัม่านกระบวนการผลิตแบบชาจีนดั้งเดิม อบพร้อมดอกมะลิ บรรจุซองชงสะดวก ให้ความหอมละมุนที่ไม่ต่างจากการ ชงชาจากใบชา บรรจุ 25 ซอง
.png)
